白子のとろろ蒸し★長芋もっちりで美味しい♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白子を流水で優しく洗い、血やぬめり、筋を取り、食べやすい大きさに切り分ける。お湯を沸かして、1分ほど煮る。

2. 2

   1の白子の水気をよく切り、器に取り分ける。

3. 3

   長芋をすりおろす。

4. 4

   3を2に加えて蓋かラップをし、レンジ500Wで 3〜4分加熱する。

5. 5

   小鍋で☆を温め、少し煮詰めたら、★の水溶き片栗粉でとろみをつける。4の上から掛けて完成です。
   お好みでわさびを添えてお召し上がりください。