簡単♧焼きそば麺で　あんかけ揚げ焼きそば♧ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼きそば麺はそば玉をくずさないように袋から出して電子レンジで600w30秒位加熱する。

2. 2

   フライパンを熱したら、ごま油を入れ、①のそば玉をくずさないように揚げ焼きにする。
   焼くときは、そば玉はほぐさず片面がカリッとなるまで焼き、裏返してカリッとなるまで焼く。

3. 3

   豚肉は一口大に切り、むきえびと一緒に★印の調味料で下味をつける。
   ◇の油をフライパンで熱し、豚肉とエビを軽く焼き、皿に取り出しておく。

4. 4

   蒲鉾は2ミリ厚さでスライスする。
   白菜は白いところと葉を分け、白いところは一口大の大きさのそぎ切りに、葉の部分は一口大に切る。
   人参は１センチ☓３センチの薄めの短冊切りにする。

5. 5

   ③の肉とエビを炒めた同じフライパンに◆の油を入れて熱し、白菜の白い部分と人参を入れてコショウをふり軽く炒める。
   水（250cc）とガラだしとしょう油を加える。

6. 6

   ⑤がひと煮立ちしたら白菜の葉と蒲鉾と豚肉とエビ入れて、さらにひと煮立ちさせる。
   水どき片栗粉を加えとろみがついたら火をとめ、揚げ焼きそばの上にかける。