鶏もも肉と茄子のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、細かく切り、にんじんは皮をむいて一口大に切り、じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、たまねぎは六つ切りに切ります

2. 2

   茄子は1センチ幅に切り、水にさらしてあくを抜きます

3. 3

   茄子の水を切り、フライパンにマーガリンを敷いて火をつけ、マーガリンが溶けたら、なす、鶏もも肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを入れて５分くらい炒めます

4. 4

   ３に水を入れて15分くらい煮て中火にしてカレールーを入れ、弱火で10分くらい煮たら完成です