白玉粉でくるみゆべし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみはオーブントースターで2分ほど焼いて刻みます。

2. 2

   耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。水を2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。

3. 3

   ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、よく混ぜ合わせます。再びふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱し、よく混ぜ合わせます。

4. 4

   ボウルに1のくるみを入れて混ぜます。その後バットに半量のきな粉を広げ、餅をきな粉の上にのせ残りのきな粉をふりかけます。

5. 5

   3cm角に切り、器に盛り付けて完成です。