さつまいもとベーコンのカレー炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは食べやすい大きさに切り（1.5×3㎝程度）水に5分程度さらす。その後、水を切って耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジで4〜5分程加熱する。

2. 2

   ベーコンブロックは1㎝幅程度に切る。玉ねぎは5㎜程の薄切りにする

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火で熱し、玉ねぎとベーコンを入れ炒める。火が通ったらさつまいもを入れ炒め、塩、カレー粉を入れ味を整える（カレー粉は味をみながら入れる）

4. 4

   お皿に盛り付け、仕上げにパセリを散らしたら完成。