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夏の作り置きに☆かぼちゃのきんぴら レシピ・作り方

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楽天じゅんじゅん
お弁当にも、おつまみにも美味しいです
みんながつくった数 3

材料(4〜5人分)

かぼちゃ(わた抜き)
300g
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆本みりん
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
白ごま(お好みで)
大さじ1
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作り方

  1. 1
    かぼちゃを細切りにします
    ☆の調味料を合わせておきます
  2. 2
    フライパンを温めてサラダ油を入れ、かぼちゃを中火で2分ぐらい炒めます
  3. 3
    かぼちゃの色が少し変わってきたら、弱火にして蓋をして2〜3分蒸し焼きにします。
  4. 4
    合わせていた調味料を入れて、水気が飛ぶまで2〜3分炒めたら完成です。
  5. 5
    器に盛り付けて、お好みで白ごまを振って召し上がってください。

おいしくなるコツ

かぼちゃの種類や硬さによって調味料の量を増減してみて下さい。 歯応えがあった方が好きな方は、蒸し焼きしないで炒めるだけで良いと思います。

きっかけ

蒸しかぼちゃばかり食べていたので、きんぴらにしてみました。

公開日:2021/07/28

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

楽天じゅんじゅん 野菜が大好きです♡ 野菜中心のレシピを増やしたいです(^^) 覗いて下さりありがとうございます♡

つくったよレポート( 3 件)

2022/07/14 07:17
おはようございます♪ 戴き物のかぼちゃが沢山あるんです(笑) 箸休めにちょうどいいですね。 ごちそうさまでした(*^^*)
さとママ3645
さとママ3645さん レポートありがとうございます♡ かぼちゃの消費にお役に立てて嬉しいです。 とても美味しそうです(^^)
2022/03/23 07:30
簡単美味しく いただきました お弁当にも入れ ましたよ〜✨ (*´꒳`*)♡
ひよこピッピ
レポートありがとうございます(^^) お弁当に使って頂いて嬉しいです♡ これかも宜しくお願いします。

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