冷凍してたタケノコとミニがんもどきの炊合せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は7ミリ位の厚さに切る。（今回は、花型人参にしています）
   鍋に水が1センチ深さ位の水を入れ、人参を入れ下煮する。

2. 2

   ①にがんもどきとたけのこを入れて材料が潜れる位の水を足す。
   うどんスープを加え、味をつける。
   （たけのこは、茹でてカットし砂糖をまぶして冷凍保存していた物を使っています）

3. 3

   ５分位弱火で煮て、がんもどきがふっくらした感じに煮えたら、２、３等分に切ったインゲンを加え、ひと煮立ちし火を止める。
   冷ましたら、皿に盛る。
   （冷えるときに食材に味が入ります）