豆腐とキノコのおすまし レシピ・作り方

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ましあ
暖かスープ！

材料（4人分）

しめじ
1/4
エリンギ
1本
えのき
1/2
ごま油
小さじ1
豆腐
150g
水
500㏄
白だし
大さじ3
塩
しょうゆ

作り方

  1. 1
    きのこはいしづきをとり食べやすい大きさにほぐして、鍋に入れる
    胡麻油でさっと炒めたらお湯、白だし
    を入れる
  2. 2
    お湯が沸騰したら豆腐を1㎝角に切り、鍋にいれます
    豆腐が温まったら塩で味を整えたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キノコをたくさん食べたくて

公開日：2021/10/19
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カテゴリ
すまし汁

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ましあ 4歳と１歳の娘のおかあさんしてます 毎日バタバタだけど娘に美味しいって言ってもらえるようにごはん作りがんばってます

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