柔らか！イカのたいたん レシピ・作り方

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ましあ
いかが柔らかくて美味しいです
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

イカ
2杯
★だし汁
50㏄
★酒
50㏄
★しょうゆ、みりん
大さじ2
★チューブ生姜
3㎝

作り方

  1. 1
    イカは胴は1,5㎝の厚さの輪切り
    足は4等分に切る
  2. 2
    お湯を沸かし生姜をいれ、さっと湯がく15秒ほど
  3. 3
    ★をいれ煮たたせる
    イカを入れて5分中火で煮る
    火を止め冷ます
  4. 4
    イカを取り出し煮汁だけ煮る
    煮汁の量が半分になり、味見をしてちょうどよければイカにかけて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イカが久しぶりに安買ったので 嬉しくって買っちゃいました

公開日：2021/03/08
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カテゴリ
いか全般ヤリイカ

このレシピを作ったユーザ

ましあ 4歳と１歳の娘のおかあさんしてます 毎日バタバタだけど娘に美味しいって言ってもらえるようにごはん作りがんばってます

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/26 13:30
美味しかったです！
Ri.

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