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こんにゃくペペロンチーノ炒め★ニンニクで食欲増進6 レシピ・作り方

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さくすず
アク抜き不要のこんにゃくをお使いになれば、5分以内でできる簡単な一品です。ちょっとした小鉢にいかがでしょうか。是非お試しください。

材料(2〜3人分)

こんにゃく
130g
☆ニンニクみじん切り
小さじ1
☆鷹の爪
1㎝
☆オリーブオイル
大さじ1
☆アンチョビペースト
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    こんにゃくの両面に切り込みを入れて、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    ☆を火にかける。
  3. 3
    ニンニクの香りが立ってきたら、こんにゃくを加えて炒める。
  4. 4
    皿に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

アク抜き不要のこんにゃくを使いましたが、それ以外の場合は、熱湯で下茹でし水気を取ってから炒めてください。こんにゃくを炒める時には焦がさないようお気をつけください。

きっかけ

残っていたこんにゃくを使って作りました。

公開日:2021/03/10

関連情報

カテゴリ
ピリ辛こんにゃく簡単おつまみフライパンだけでおつまみガーリック・にんにく板こんにゃく

このレシピを作ったユーザ

さくすず ご覧いただきまして、ありがとうございます。 自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい!私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。 お料理も食べることも大好きです。 長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。 1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。

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