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鶏むね肉の生姜焼き★玉ねぎと共に♪ レシピ・作り方

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さくすず
簡単ヘルシーな鶏むね肉の生姜焼きです。むね肉でもジューシーに美味しく仕上がり、玉ねぎも一緒にいただきます。是非お試しください。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

鶏むね肉
350g
新玉ねぎ(玉ねぎ)
1/2〜1個
★塩コショウ
少々
★片栗粉
大さじ1
★酒
大さじ1
サラダ油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆味醂
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆生姜すりおろし
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鶏肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ、★を加えて揉み込む。
  2. 2
    玉ねぎは薄切りにし、☆は合わせておく。
  3. 3
    玉ねぎをサラダ油大さじ1/2(分量外)でさっと炒めて、一旦取り出す。今回は新玉ねぎを使っているので、直ぐに火が通ります。
  4. 4
    玉ねぎを炒めたフライパンを拭き取り、サラダ油を入れて、1の鶏肉を焼く。鶏肉に焼き色がついたら3の玉ねぎを戻し入れる。
  5. 5
    4に合わせておいた☆を加えて、全体に絡まり、汁気がなくなったら完成です。

おいしくなるコツ

玉ねぎは予めさっと炒めておくと、綺麗に仕上がります。新玉ねぎの時期には、ぜひ新玉ねぎでお作りになるのをお勧めします。タレも予め合わせておくと、失敗なく美味しく仕上がります。

きっかけ

新玉ねぎが好きなので、鶏むね肉と合わせてみました。

公開日:2021/02/09

関連情報

カテゴリ
照り焼きチキン簡単鶏肉料理黒・茶系のおかずフライパン一つでできる新玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

さくすず ご覧いただきまして、ありがとうございます。 自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい!私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。 お料理も食べることも大好きです。 長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。 1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/21 08:28
新玉ねぎがシャキシャキで、生姜が効いて、大人の味でした。とても美味しかったです♪♪レタスを添えてみました。
きっぷくん
このレシピを選んで作ってくださり、とても嬉しいです。 レポートありがとうございます。

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