【カレーアレンジ】しいたけヨーグルトカレー レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 【材料準備】
にんじんとじゃがいもは角切りにします。
玉ねぎはあらみじん切りにします。
しいたけは薄切りにします。
カレールーは包丁で刻んでおきます。
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- 2
- 【カレーの作り方】
鍋に水と人参、じゃがいも、玉ねぎ、しいたけ、だしの素を入れて中火にかけます。
10分ほど煮たら弱火にし、ルーとヨーグルトを入れて更に5分ほど煮ます。
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- 3
- 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたらできあがりです。
きっかけ
ヨーグルトカレーが食べたかったので作りました。カレールーを少なくするため、水溶き片栗粉でとろみをつけています。
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