作り方
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- 1
- 小松菜の根を切りよく洗います
根の近くは土がついていることもあるので。気をつけて洗いましょう
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- 2
- お好きなサイズに切ります
おすすめは5センチ幅
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- 3
- キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります
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- 4
- なるべく平にしてジップロックに入れたら冷凍庫に入れます
おいしくなるコツ
ジップロックに入れる時は葉、茎の順に入れると火が通りにくい茎から使えて便利です
炒め物やスープにそのまま入れたらOK
冷凍庫で1ヶ月保ちます
きっかけ
安くなっていて買いすぎたので
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栄養価が満点な小松菜
まとめ買いして冷凍保存していたら便利です