皮ごと使って作るかぼちゃのスイートポテト レシピ・作り方
材料(2人分)
- かぼちゃ
- 4/1切れ
- 砂糖
- 大さじ2
- バター(または、マーガリン)
- 大さじ1
- 牛乳
- 大さじ1
- 卵黄
- 卵1個分
作り方
-
- 1
- 電子レンジに使用できるボウルなどに、かぼちゃを入れ、ラップをして、600wで5分加熱する。
-
- 2
- 1.のかぼちゃをフォークでつぶし、(皮ごと)
その後、砂糖、バター、牛乳を入れ、よく混ぜる。混ざったら、スプーンで食べやすい大きさにする。
-
- 3
- 2.の形を整えたかぼちゃに、スプーンで卵黄をまんべんなく塗る。
その後、オーブントースターで7分ほど焼く。
きっかけ
かぼちゃのスイートポテトが食べたかったので。皮をむくのがめんどくさかったのでそのまま使って作ってみました。
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