北海道産じゃがいもとアボカドのチーズマッシュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは洗って皮を剥き1cm角に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけてレンジで600w4分（500w5分）加熱。
-
2
電子レンジ加熱している間に、アボカドの皮と種を取り除き同じく1cm角に切る。
ベーコンは5mm幅の細切りにする。 - 3 電子レンジ加熱が終わり、じゃがいもに竹串がスッと入る硬さになったら、牛乳を加えて熱いうちにつぶす。
- 4 じゃがいもが均一に潰せたら、ベーコンとアボカドを加えて良く混ぜる。（アボカドは少し形が残るくらいがおすすめ。）
- 5 最後に1cm角に切ったスライスチーズを加えてさっくり混ぜ、塩胡椒で味を整えたら完成。
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