かぼちゃの豚肉巻き★お弁当に♪ レシピ・作り方

Name: かぼちゃの豚肉巻き★お弁当に♪
Total time: 10 min
Yield: 1〜2
Ingredients: 豚しゃぶしゃぶ用肉 2枚; かぼちゃ 5mm厚さを2つ; ☆出汁 50㎖; ☆酒 大さじ1; ☆味醂 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1/2; ☆醤油 大さじ1/2; サラダ油 小さじ1

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さくすず

しゃぶしゃぶ用の薄いお肉で巻いた、巻きやすく食べやすい一品です。お弁当にぴったりです。是非お試しください。

材料（1〜2人分）

豚しゃぶしゃぶ用肉: 2枚

かぼちゃ: 5mm厚さを2つ

☆出汁: 50㎖

☆酒: 大さじ1

☆味醂: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ1/2

☆醤油: 大さじ1/2

サラダ油: 小さじ1

作り方

1

かぼちゃは5mm厚さに切り、皮を剥く。
2

1のかぼちゃを豚肉で巻き、巻き終わりを下にしてサラダ油で焼く。両面に焼き色がついたら、☆を加えて煮詰める。
3

食べやすい大きさに切る。
お弁当に入れる時は、粗熱が取れてからお弁当箱の詰めるスペースに合わせて、切り分けてください。
4

夫のお弁当です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃは生のまま巻いていますが、しゃぶしゃぶ用の薄いお肉を使い、かぼちゃも薄く切っていますので、調味料を水分がなくなるまで煮詰めれば、十分に火が通ります。

きっかけ

お弁当が飽きないように、肉巻きのバリエーションを増やしています。

公開日：2020/09/27

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このレシピを作ったユーザ

さくすずご覧いただきまして、ありがとうございます。自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。お料理も食べることも大好きです。長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。 1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。