材料(2人分)
- レバー
- 200g
- 太めのごぼう
- 2/1本
- しょうがの千切り
- 大さじ1ぐらいの量
- @醤油
- 大さじ2
- @料理酒
- 大さじ2
- @砂糖
- 大さじ1と大さじ2/1
- 水
- 120ml
作り方
-
- 1
- ごぼうを四つ割りに切る。
-
- 2
- 鍋に水としょうがの千切り、1.のごぼうをいれて、沸騰するまで中火で1分半加熱する。
その後、レバーと、@がついている調味料を入れ、ふたをし、中火て10分煮る。
-
- 3
- 10分煮たら、その後、強火で3分煮て水分を飛ばす。
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