15分でできる！ ほうれん草スパゲティ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
kuma-kichi77
昔、勤め先の近くにあったお店の看板メニューの一つです。試行錯誤の末、お店の味に近づけました。材料も少なく、茹でているうちにqソースが完成します。
材料（1人分）
作り方
- 1 ホウレンソウは4センチの長さ、ベーコンは幅1cmに切る
-
2
スパゲティを茹でる。塩をひとつまみ入れ、規定の時間より30秒短めに茹でる。レンジで茹でる容器があれば、火口を２つ使わずにすみ、便利です。
-
3
フライパンにベーコンを入れ、周囲がカリッとする程度に炒める
-
4
ベーコンが炒まったところ
-
5
ほうれん草を加えて炒める
-
6
ほうれん草に火が通れば、ごく軽く塩、胡椒し、日本酒を振り入れ、アルコール分を飛ばす。日本酒は省いても良い
-
7
スパゲティが茹で上がれば、茹で汁を大さじ1フライパンに入れ、乳化させる
-
8
湯を切ったスパゲティをフライパンに入れ、あえる。スパゲティを1本取って味見をし、仕上げに鍋肌から醤油を入れる。色が気になるなら薄口醤油で。バターをひとかけら入れても美味しいです。
-
9
皿に盛り付けて出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- ほうれん草のスパゲティ
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
