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なすと大根うどんレシピ・作り方

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なすと大根

材料（２人分）

なす: 1本

大根: 1/3本

出し汁: １２０ミリ

ほんだし: ひとふり

豚小間肉: ４０ｇ

油: 大１

油揚げ: 大２

しめじ: 1/３パック

醤油: 大１

めんつゆ: 大２

きしめん: １人前用

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作り方

1

鍋に油を入れて切ったなすといちょう切りにした大根、ほんだしを加える。豚小間肉としめじと油揚げを加える。中火で3分炒める。だし汁を加えて醤油とめんつゆを入れる
2

中火で4分煮る。きしめんを加えて軽く煮て完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あっさりと

公開日：2020/08/21

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カテゴリ: なす全般

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