ワンタンdeジュッ★ごま油をジュッとかけて〜3 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉に☆を加えて、よく混ぜる。

2. 2

   長ネギを5cm長さの白髪ねぎにし、水にさらしておく。

3. 3

   包み方の一例。肉だねを小さじ1くらいワンタンの皮に載せ、上部の三角の二辺に水を薄く付け、半分に折り頂点を付ける。両サイドの皮を内側に折り込み、隙間が開かないようにくっつける。

4. 4

   鍋にたっぷりのお湯を沸かしてサラダ油を加え、ワンタンを茹でます。ワンタンが浮いてきてから2分程煮ます。
   ワンタンの包み方は、お好みで構いません。半分に折って、三角や長方形でも。

5. 5

   ワンタンの水気を切りながら器に盛ります。長ネギを載せて、醤油をかけ、熱したごま油をネギを狙ってジュッと回しかけて、完成です。