なすとチキンバーグのベーコン巻き★オーブンで♪ レシピ・作り方
- 約30分
さくすず
なすとチキンハンバーグをベーコンで巻いて、オーブンで焼きあげます。なすとベーコンの良い仕事で、ふっくらジューシーな一品になりました。是非お試しください。
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにし、バターで透き通るまで炒め、冷まします。
パン粉は牛乳と合わせておきます。
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2
なすを縦に3等分し、サラダ油（なす用）で焼きます。
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3
鶏ひき肉に1の玉ねぎとパン粉、☆を加えてよく捏ねる。
肉だねを3等分に分けて楕円型に成形し、サラダ油（ハンバーグ用）で両面焼きます。
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4
ハンバーグに焼き色がついたら耐熱皿に移し、ハンバーグにトマトソース、なすの順に載せ、全体をベーコンで巻きます。ハンバーグはオーブンに入れるので、焼き色がつけば大丈夫です。
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5
5に生クリームを回し掛け、上にパルメザンチーズ、パセリみじん切りを振り掛けます。
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6
200度に予熱したオーブンで、15分焼きます。
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7
生クリームがグツグツとろみがつき、ハンバーグに火が通っていたら、完成です。
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8
それぞれのお皿に、ソースと共に盛り付けます。
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さくすず
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。
お料理も食べることも大好きです。
長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。
1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。
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