きゅうりの甘辛煮〜ご飯のお供に〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを1〜1.5㎝幅の輪切りにする

2. 2

   ボールに入れて塩をふり、水分が出るまで、しばらく置く。

3. 3

   きゅうりから出た水をすて、きゅうりを絞って鍋に入れる。(形が崩れない程度に絞ればOK)

4. 4

   他の材料も全て鍋に入れ、一煮立ちさせる。

5. 5

   火を止め、冷めるまでしばらく置く。

6. 6

   完全に冷めたら、再び火にかけ一煮立ちさせる。

7. 7

   火を止め冷めるまでしばらく置く。