鶏と海鮮の春巻き★本当に美味しい変わり春巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、細かく叩いた海老、細かく切ったホタテ、マヨネーズ、コショウを入れ、よく混ぜ合わせる。

2. 2

   春巻きの皮に大葉1枚を載せ、その上に1の10等分にした分量を載せ巻く。小麦粉少量（分量外）を水で溶いたものを巻き終わりに塗りしっかりと巻く。

3. 3

   同じ要領で10本作ります。
   長さや太さを揃えて作ると綺麗です。

4. 4

   多めの油で揚げても良いですが、少なめの油で揚げ焼きにしました。レモンやお醤油を掛けてお召し上がりください。