いろいろ野菜の焼き浸し・煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは1cmの輪切りにして、オリーブオイルをひいたフライパンで両面を焼く。
   めんつゆは3倍濃縮の場合は、めんつゆと水が1対１になるように漬け汁を作って、ズッキーニを入れる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを足し、玉ねぎは5ミリくらいの輪切りにして、焦がさないように弱めの中火で両面を焼いて、漬け汁に入れる。

3. 3

   小松菜はゆでて、水気を絞って、漬け汁に入れる。

4. 4

   ナスは油で揚げて、少し油をきってから、漬け汁に入れる。

5. 5

   ピーマンはフライパンで焼くか油で揚げて、漬け汁に入れる。

6. 6

   一晩寝かせてお召し上がりください。