いろいろ野菜の焼き浸し・煮浸し レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
-
1
ズッキーニは1cmの輪切りにして、オリーブオイルをひいたフライパンで両面を焼く。
めんつゆは3倍濃縮の場合は、めんつゆと水が1対１になるように漬け汁を作って、ズッキーニを入れる。 - 2 フライパンにオリーブオイルを足し、玉ねぎは5ミリくらいの輪切りにして、焦がさないように弱めの中火で両面を焼いて、漬け汁に入れる。
- 3 小松菜はゆでて、水気を絞って、漬け汁に入れる。
- 4 ナスは油で揚げて、少し油をきってから、漬け汁に入れる。
- 5 ピーマンはフライパンで焼くか油で揚げて、漬け汁に入れる。
- 6 一晩寝かせてお召し上がりください。
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冷蔵庫で冷やして食べるので、夏の食欲のない時期にぴったりです♪