ボリュームたっぷり✿余った野菜で豚キムそば飯！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【焼きそばをレンチン】
   
   焼きそば全体に熱が行き渡るようにレンジで温める。
   
   500wで2～3分程度。

2. 2

   【野菜を切る】
   
   食べやすいサイズに野菜をきりましょう。

3. 3

   【焼きそばを切る】
   
   焼きそばを1cmくらいになるように切る。
   
   ※くっつきやすいので包丁を濡らしてからだと切りやすいです。

4. 4

   【ご飯と焼きそばを混ぜておく】
   
   ボールにご飯と焼きそばを入れ、混ぜます。
   
   ※量が多いとフライパンの中で混ぜるのが大変なので、先に混ぜちゃうと楽です。

5. 5

   【豚肉を焼く】
   
   温めたフライパンにサラダ油をしき、豚肉に5割程度火が通るまで焼きます。
   
   ※火が通りやすい野菜のみの時は6～7割程度。
   ※ここで焼きすぎると固くなるのでご注意を！

6. 6

   【野菜を追加して炒める】
   
   豚肉に野菜を追加し、塩コショウを加えて炒めます。
   
   ※野菜がしんなりする直前くらいがおすすめ！

7. 7

   【ご飯と焼きそばを炒める】
   
   サラダ油（大さじ1）を入れ、ご飯と焼きそばを加えて炒めます。

8. 8

   【味付け】
   
   具とご飯＆焼きそばが混ざったら、焼きそばソースをかけて混ぜます。
   
   ※おこげを作るならこのタイミング！

9. 9

   【キムチ投入】
   
   最後にキムチを入れて全体にからむように混ぜたら完成です！