かぼちゃのニッコロ助け隊！甘ウマこっくり玉子サンド レシピ・作り方

作り方

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   スライスチーズに※をつけたのは今回、少し高級なフィラデルフィリャ…言えなかった、の「贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ」というもののためです。
   分厚いので普通のなら２枚って事ね。

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   たまに贅沢品を持っているとここで自慢してしまうのは悪い癖…つってもこれ、期限近かったのか商品入れ替えのためか、激安だったんです普通のスライチと変わらない位。
   
   おっと話がそれた。

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   かぼちゃのニッコロ…もとい、煮っ転がしは小鉢にちょっと残った程度です、小鉢のままラップして冷蔵庫一泊してました、に、キッチンばさみでいいや、上からざくざく細かく刻んでパンにぼーん。

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   テフロン加工のフライパンなら油は不要、マヨ１をうちゅっと出したら卵をかかんと割り入れちゃう。
   
   ぐるぐる混ぜたらスライチぺろん。
   ここで初めて点火です火力は弱めの中火。

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   焦って強にすると玉子がちりっちりのからっからになっちゃうからね、我慢が必要。
   
   １分位ならほっといてもいいけどかたまりだしたら付きっ切り。
   ぐるぐるお箸でよく混ぜる。

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   パン外から内へ、内から外へ…パンふちや中心など火の通りが違うのでよぅく混ぜてしっかり火を通す、みちゃみちゃがぽろぽろになるまで…半熟だとお弁当には怖いでしょ。
   黒胡椒は最後に少々。

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   や、胡椒はね、過加熱で風味が飛んじゃうって聞いたんでこの順番。
   おっと無駄口ばっか叩いてて肝心なことを言い忘れてた食パン２枚、トースタースタートさせといてね。

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   レタスは大きな外葉なら１枚で十分かな、を、キッチン紙ではしゃんでぺさん…言えなかった…しておくと平らになってサンドイッチ向けにそして水っぽいが少しマシになります。

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   さらに小さくちぎると扱いやすいです。字と絵がずれてきた急がなきゃって時にトースターがチン。あれば網の上で作業するとこもった熱でびしゃっとならない。まずは土台トーストにマヨ２する。

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    細い口から出しても広げられないので、ちぎったレタスの１枚を使って（手順８）スプレッド。レタスべらはそのまま具材に、残りのレタスをしきつめ…　あ、トースター第二弾スタートさせといてね

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    ターナーよりれんげが調子いいです。や、スプンでもいいけどこれ、樹脂製なんでパン底傷つけないかなと思って。
    油なしでもマヨとスライチのおかげでパン底ピッカピカ、と自慢してる絵だ。

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    余談が多いが絵に字が追いついたぞホっ。な頃、トースターが再び鳴いたので蓋するよ、の、前に蓋トーストにはスペース上丁寧なマヨ塗りができないんでかぼちゃエッグの上にみゃーーっと出して。

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    かぽんと挟んだら…具だくさんにつき落ち着かせる必要があります、キッチン紙をかませて適当なお皿なんかを置くとびしゃっとならない。
    
    でも置きっぱなしだと結局びしゃっとなる。

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    １分もしないで重石はワークしますお皿とキッチン紙をどけて、お出かけ用もしくは写真撮りたかったらもう少し空気にさらす。
    包丁の背でなぜてカリリと言う位になったら真ん中でずどん。