材料（２人分）
- とりひき肉
- １００ｇ
- しょうが
- １かけ
- 酒
- 小１
- こねぎ
- １束
- めんつゆ
- 大１
- 油
- 大１
- 鶏むね肉
- ８０ｇ
- 味付けこしょう
- ひとふり
- 卵黄
- １個
- パン粉
- 大１～２
作り方
-
- 1
- ボールに卵黄、鶏ひき肉、めんつゆ、すりおろしたしょうが、パン粉、小葱を入れて形を整えておく。鶏むね肉には酒をかけて揉み味付けこしょうを全体にまぶしておく
-
- 2
- 鍋に油を入れて１のつくねを炒める。中火で３分炒めたらトリムネ肉を入れてさらに１～２分中火で炒めて中に火が通れば完成。ジップロックの袋にさましてから入れる
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