つるむらさきのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは食べやすい大きさに切る。
   茎の部分は1～2cm幅くらいに切る。

2. 2

   フライパンや小鍋でお湯を沸かし、沸騰したらつるむらさきを入れて2分煮る。

3. 3

   ザルにうつして水を切って冷ます。

4. 4

   器につるむらさきを盛り、めんつゆとごま油を混ぜ合わせたものをかけて、かつお節を乗せたら出来上がりです。