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栄養満点切って盛るだけ!彩りサーモンサラダ丼 レシピ・作り方

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MOMOKARA
丼一品でも栄養バランスを気にせず食べられます!
https://happyhomeeconomics.com/food-salmonsaladdonburi/

材料(2人分)

ごはん
丼2杯分
すし酢
大さじ3
レタス
2〜3枚
ベビーリーフ
2つかみ程度
アボカド
1個
ミニトマト
6個
サーモン刺身
10切れ
玉ねぎ(スライス)
1/2個
万能ねぎ
3〜5本
☆醤油
大さじ2
☆ごま油
大さじ1
☆わさび
小さじ1/2
マヨネーズ
お好みで
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作り方

  1. 1
    レタスをちぎり玉ねぎはスライスにして水にさらしておく。
    ※ごはんはたいて用意しておきます。
  2. 2
    万能ねぎは小口切りにしておきます。
  3. 3
    ミニトマトは半分に切っておく。
  4. 4
    サーモンは賽の目切りにしておく。
  5. 5
    ごはんにすし酢をまぜて冷ましながら酢飯をつくる。
  6. 6
    酢飯の上全体にレタスをのせ、周りにベビーリーフをのせていく。
  7. 7
    サーモン、アボカド、玉ねぎ、ミニトマト、万能ねぎの順にのせていく。
  8. 8
    お好みでマヨネーズをかけ、たれ(☆をまぜたもの)をかけたら完成!

おいしくなるコツ

マヨネーズがあると更に美味しくなります。

きっかけ

丼でたっぷり野菜もとりたかったのでカフェであるようなサラダボウルを再現してみました。

公開日:2019/09/12

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり

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MOMOKARA 時短レシピや簡単レシピを中心に投稿していきたいと思います。 ささやかですがブログでもレシピ公開してます。 https://happyhomeeconomics.com/category/food/

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