ナスと鶏の白だしで簡単和風パスタ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは1口サイズに切り水に10分ほどさらしておく。

2. 2

   水に塩を入れ、沸騰したらパスタを入れ茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出てきたら鶏ひき肉を入れる。

4. 4

   鶏ひき肉の色が変わってきたら、水気をきったナスをいれしんなりするまで炒める。

5. 5

   白だしと砂糖と、パスタの茹で汁をオタマ1杯分入れる。（味見をしながら必要であれば白だしを少し追加して下さい）

6. 6

   パスタは規定の茹で時間より1分ぐらい早めに取り出し、フライパンにいれ、具材と混ぜ合わせる。

7. 7

   お好みで、黄身か温泉卵をのせて出来上がり。