ぶっかけそうめん、味海苔わっさ！でちっと変化球～ぅ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味付のりの刻まれているものを入手した。
   大容量パックだけど迷わず買ったのはお海苔だから。
   
   だって超軽いじゃん、いーじーとぅきゃりぃ、です。

2. 2

   そうめんは各自のやり方でゆでてください。
   ここんちでは沸騰したたっぷりのお湯に入れたら２分で引き揚げ、すぐに流水ジャージャー、最後に氷水をぶっかけざるに開けておきます。

3. 3

   ねぎは緑の濃い部分が彩りいいよねそしてたぶん、栄養もより多く持っている、と思う。
   
   でも緑の濃い部分は固いので、輪切りと言わずに縦割り後に細かく刻んでおきましょう。

4. 4

   つゆは濃縮タイプです。
   ちっと濃いかなぐらいにしておいてこれまた氷を入れればキーン！だ。
   
   水を切ったそうめんを各自のボウルに入れたらおつゆじゃー。

5. 5

   ひたひたの中でお箸を使って麺をほぐしてあげるとごっそり固まらないで食べやすい。
   
   親切心を披露したら、おねぎをぱらぱらそしてさあ！
   ぐらぶゆあおのり！です。

6. 6

   わっしと掴んでわっさと乗っけて出来上がり！
   ちっても麺やおねぎが見えなくなりすぎない程度にはしています、お料理の見た目って大事。
   
   お好みでボウルのふちにわさびを絞ってどうぞ。