ふわふわ、高野豆腐入りプチオムレツ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 高野豆腐をお湯で戻す。ふわふわになります
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- 2
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- 熱いので注意！
冷まします
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- 3
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- 卵と高野豆腐をフードプロセッサーで混ぜる
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- 4
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- みじん切りにした人参、椎茸、ネギを炒める(しんなりしたら火を止め粗熱を取る)
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- 5
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- 高野豆腐卵液と野菜を混ぜ、シリコンカップに分けて入れる
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- 6
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- レンジ600wで8分加熱(時間は調整せてください)
おいしくなるコツ
高野豆腐はお湯で戻すとふわふわになります
きっかけ
タンパク質を美味しく取りたくて考えました
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