海老とブロッコリーとコーンの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小さめの小房に分け、塩茹でし水気をしっかりと取る。海老は大き目の小口切り、スライスチーズは半分に切って4枚にする。

2. 2

   ボウルにブロッコリー、海老、コーン、マヨネーズ、塩こしょうを入れ混ぜ、4等分にしておく。

3. 3

   春巻きの皮を広げ、スライスチーズ1枚を乗せ、その上に2の1つ分を乗せ春巻きを巻く。これを4つ作る。

4. 4

   180℃の油で皮にこげ色が付くまで揚げる。