オニオンとローストツナ（びんとろ）のバター風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   びんちょう鮪の表面に、Aを振りかける。
   
   ニンニクは薄切りにして上に乗せる。

2. 2

   玉葱は薄切りにする。
   
   フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを入れて、玉葱をじっくりと炒める。途中で塩を１つまみ加える。

3. 3

   玉葱を端の寄せる。
   
   開いた部分にバターを半量入れて、強火にしてからびんちょう鮪を乗せる。
   4面に手早く焼き色を付ける

4. 4

   玉葱をお皿に盛る。
   
   びんちょう鮪を食べやすいよう薄切りにして、お皿に盛る。
   
   魚の上にバターを小さな欠片にして乗せ、全体に塩をふる。

5. 5

   レモンなど酸味のある柑橘類を全体に絞って完成。