野菜を食べる♪ミネストローネ レシピ・作り方

野菜を食べる♪ミネストローネ
  • 約30分
  • 500円前後
Yuki✿❀
Yuki✿❀
温まるスープで、野菜もたくさんたべれます(^O^)
豚バラのブロックを使うことでおいしくなります!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参、じゃがいも、豚バラブラックをサイコロ状に切る。
    セロリをスライスする。
  2. 2 鍋を火にかけ、オリーブオイルもしくはサラダ油をしき、にんにくを入れ、香りが出たら豚バラブロックを炒める。
    焼き色がついたら野菜を全て加えてさらに2〜3分炒める。
  3. 3 トマト缶、水、砂糖、固形コンソメを加えて野菜が柔らかくなるまでにる。
    味を見ながら塩をくわえて調整する。
  4. 4 器に盛り、ブラックペッパーをかけたら完成です!

きっかけ

野菜スープが食べたかったので作りました。

おいしくなるコツ

豚バラに焼き目をつけることで旨味が増します! 野菜の量や具材はお好みで(^O^)

  • レシピID:1220017602
  • 公開日:2017/11/15
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ミネストローネトマトスープトマト缶
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