あずき煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小豆 １００ｇ
- 砂糖 大２
- 塩 ひとつかみ
- おゆ １リットル
作り方
- 1 あずきはよく洗い水に１日つけておく。軽く水切りをして１リットルのお湯で煮る。強火～中火。ある程度煮たら煮たお湯を捨てる
- 2 豆がかぶるくらいの熱湯と砂糖を入れて弱火でじっくり煮ていく。塩を入れて水気がなくなれば出来上がり。
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