【超簡単】ガーリッククリームソースの馬肉のタタキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめのフライパンに生クリームを入れる。
   
   ※焦げやすいので底を覆うだけ加えてください。

2. 2

   ニンニクをガーリッククラッシャーで潰し入れて弱火で加熱する。（もしくは叩いてからみじん切りにする）

3. 3

   長芋の皮をむいて、1cm程度の輪切りにしてフライパンに入れる。

4. 4

   長芋を裏返し、にんにくの香りが立ってきたら中火にして馬肉を加える。

5. 5

   馬刺しのタレを回し入れ、お肉の周囲をサッと加熱する。
   
   長芋のとろみでタレがブクブクしてきたら火を止める。

6. 6

   お肉を取り出して薄切りにし、お皿に盛りつけてフライパンに残ったタレをかける。
   コショウを振って出来上がり。
   
   ※今回は白コショウを使用