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担々麺レシピ・作り方

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担々麺ちょっと味噌も濃厚

材料（1人分）

担々麺用スープ: 1人前

生麺: 1人分

合挽き肉: 50グラム

味噌: 大1

お湯: 1リットル

小松菜: 1束

茹で玉子: 1個

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作り方

1

小松菜は適当な大きさに切る。たまごは半分に切る。1リットルのお湯で生麺を茹でる。厚手のフライパンに合挽き肉を入れて炒める
2

担々麺のスープを合挽き肉のフライパンに入れて合える。味噌をといで小松菜を入れてあえる。茹でた麺のお湯切りをしてスープとあえて最後に茹で玉子乗せて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

濃厚なスープが食べたくて

公開日：2017/08/31

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カテゴリ: その他のラーメン

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