甘辛がしっかり絡んだご飯が進む鰤照り♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鰤の切り身
- 3切れ
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2弱
- 酒
- 大さじ1
- 三温糖
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ2弱
- みりん
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ブリの切り身に軽く塩コショウをふり、片栗粉をまぶしておきます。
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- 2
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- フライパンに油をひき、片栗粉を付けた鰤を焼きます。
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- 3
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- 酒・三温糖・醤油・みりんを混ぜ合わせておきます。
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- 4
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- ブリにしっかり火が入り、カリッとするまで両面焼きます。
-
- 5
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- 合わせておいたタレを回しかけ、フライパンを揺すりながら絡め照り照りつやつやになったら、出来上がり～☆
おいしくなるコツ
コツなし！
きっかけ
鰤がめっちゃお買い得だったので！
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