唐揚げ粉で鶏むね肉の揚げない唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は繊維を断ち切るように一口大の薄めのそぎ切りにする。

2. 2

   ポリ袋に鶏むね肉、唐揚げ粉を入れ、よく揉んで馴染んだら10分ほど置いておく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を入れ、手順２を重ならないように並べ、中火で焼き色が付くまで焼く。

4. 4

   裏返して弱火にし、フタをして蒸し焼きにする。
   (油が少ないときは少し足してください)

5. 5

   裏面もいい焼き色が付いてむね肉に完全に火が通れば出来上がり！