舞茸しめじの牛乳たっぷりポークカレー♡ レシピ・作り方

Name: 舞茸しめじの牛乳たっぷりポークカレー♡
Total time: 15 min
Yield: 4～5
Ingredients: 豚コマ肉 300㌘; 玉ねぎ 1個半; しめじ 1パック; 舞茸 1パック; 水 4カップ; 顆粒コンソメ 4.5㌘; 牛乳 1カップ; オリーブオイル 小さじ2くらい; カレールウ 1箱弱; サラダ油 小さじ2くらい

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約15分
300円前後

*kuuuma*

たっぷりの舞茸としめじをフライパンでササッと炒めて作る簡単ポークカレーです(o^^o)きのこの旨味たっぷり～牛乳たっぷりマイルドなので子供達も喜びます！

材料（4～5人分）

豚コマ肉: 300㌘

玉ねぎ: 1個半

しめじ: 1パック

舞茸: 1パック

水: 4カップ

顆粒コンソメ: 4.5㌘

牛乳: 1カップ

オリーブオイル: 小さじ2くらい

カレールウ: 1箱弱

サラダ油: 小さじ2くらい

作り方

1

お鍋に水とコンソメ顆粒をいれて火にかけます。
2

フライパンに油をひき、豚コマ肉を炒めます。
3

薄く切った玉ねぎを加えさっと炒めたら、手でほぐした舞茸しめじを加えしんなりするまで炒めます。
4

グツグツ煮立ったお鍋に、炒めた具材をいれ10分くらい煮ます。
5

ルウを溶かし、トロミがついたら牛乳を加えます。
出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこは、これでもかー！ってくらい入れた方が美味しいです((^-^)

きっかけ

お安く売っていたきのこが冷蔵庫に入ってるのを思い出し、きのこふんだんに使ってカレーにしました(^-^)

公開日：2017/05/28

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。