レンジとフライパンでさっとぶり大根♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を一口大に切り、麺つゆ・水を振りかけサランラップをかけて3分レンジでチンする。大根をひっくり返し3分加熱しすぐれんじから取り出さずに余熱で置いておく。

2. 2

   フライパンを温め油を薄くひき、鰤とレンチンした大根を焼きます(大根の煮汁はとっておきます)。

3. 3

   大根の煮汁に、三温糖・醤油を加えよく混ぜ合わせておきます。

4. 4

   鰤に火が通った頃に、合わせておいたタレを回しかけ軽く煮ます。煮詰まってタレがツヤツヤしてきたら、出来上がり～☆