皮つきステーキ？？　鶏の皮乗せラム肉のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラム肉の片面にAを振って小麦粉を薄く振るう。
   
   裏面にBを振って、小麦粉を振る。
   Bの面の上に鶏の皮を乗せる。

2. 2

   小さめのフライパンにオリーブオイルを引いてしっかりと温め、Aを振った面から焼く。

3. 3

   こんがりと色をつけてから裏返す。
   
   弱火にして、じっくりと10分焼く。
   裏返して３～５分でできあがり。

4. 4

   パリパリの鳥皮と一緒にお肉を切ってお召し上がりください。