もったいないオバケも納得♪レタスの外葉のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にダシを入れて火にかける。沸騰してきたら火を弱めて、味噌を溶く。

2. 2

   レタスの外葉を洗って水を良く切り、大きめの一口大にざく切りにする。

3. 3

   鍋を一度沸騰させて、すぐ火を止め、レタスを入れる。（山盛りレタスでも、すぐにしんなりと嵩が減るので箸で優しく中に押し入れて下さい）

4. 4

   レタスが全てお味噌汁に入ったら、サッと混ぜて出来上がり。