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コクが出る!!炒めずヘルシー、鶏トマトカレー♪ レシピ・作り方

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もちっとちゃん
コクの秘密は砂糖にあり♡大胆なアレンジはちょっと…と思っている方にオススメ!いつものカレーにプラスアルファ♪

材料(6人分)

鶏モモ肉
200g
玉ねぎ
1個
人参
1本
ジャガイモ
大1個
プチトマト
大きめ4個
砂糖
大さじ1
カレールー
お好みのルー1箱
ルーに記載された量
ごはん
1人前
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作り方

  1. 1
    にんじん、ジャガイモ、たまねぎを一口大の大きさに切る
  2. 2
    トマトを切る
    (今回プチトマト大きめ4個使用しましたが、普通のトマト1個でもOK)
  3. 3
    1と2を鍋にいれて、パッケージに記載されている量の水をいれる
  4. 4
    火にかける前に砂糖を入れる
  5. 5
    沸騰したら一口大に切った鶏モモ肉をいれて15分中火で煮込む
  6. 6
    ルーを入れて、時々かき混ぜながら再び約10分煮込む
  7. 7
    ごはんを入れた器にかければ出来上がり♪

おいしくなるコツ

炒めることを省くことで、油っぽくならずにおいしく食べれます

きっかけ

探偵ナイトスクープのお父さんの隠し味の回で、砂糖でコクが出るのを観てからうちでカレーを作る時は毎回砂糖を入れます(^^)本当にコクがでるのです♡

公開日:2017/02/26

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カテゴリ
ルウから作るカレー鶏もも肉チキンカレー

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