材料（3人分）
- 里芋(大きいサイズ)
- ９～１０個
- 蕗の水煮
- 1袋
- 水
- 2カップ
- 顆粒だし
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 三温糖
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2半
作り方
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- 1
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- 里芋の皮を剥き、水煮の蕗はサッと洗い食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
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- お鍋に里芋と蕗を入れ、顆粒だし・酒・三温糖・醤油・水を入れて火にかけます。
-
- 3
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- 煮立ったらしっかりアクを取り除き、中火弱くらいで蓋して20分くらい煮ます。
-
- 4
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- ふたを外し5分くらい煮ます。串がスッと通るようになったら出来上がり～☆
おいしくなるコツ
里芋の大きさで時間は調整しましょう！出来上がってから時間がある場合は、一旦しっかり冷ましましょう！
きっかけ
大きく立派な里芋が売ってたので(*∩ω∩)
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