材料4つ!サクサククッキー レシピ・作り方
材料(4人分)
- 卵黄 2個分
- 砂糖(三温糖 可) 40g
- 薄力粉 200g
- ココナッツオイル 100g
作り方
- 1 材料を計量しておきます。
- 2 卵黄、砂糖、ココナッツオイルを混ぜます。
- 3 ふるった薄力粉を入れて、生地がまとまるまでこねます。
-
4
まとめた生地からお団子程度をちぎり、手のひらで押し広げて成形します。
180℃で15分程度焼きます。焼き色がついたら出来上がりです。
きっかけ
流行で購入したココナッツオイルを消費したかったのと、卵黄が余ったからです。
おいしくなるコツ
オーブンから取り出したところに、ホワイトチョコパウダーやチョコレートを載せてあげるとチョコクッキーとしても楽しめます。
- レシピID:1220014952
- 公開日:2016/11/29
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