下茹で不要！大根と厚揚げのほったらかし煮物♡ レシピ・作り方

Name: 下茹で不要！大根と厚揚げのほったらかし煮物♡
Total time: 30 min
Yield: 約4
Ingredients: 酒 大さじ2; 三温糖 大さじ2; みりん 大さじ2; 醤油 大さじ3; 顆粒だし 小さじ1; 水 カップ2くらい; 大根 3分の1本くらい; 厚揚げ 2枚

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約30分
300円前後

*kuuuma*

下茹で不要で楽ちん(o´艸`)サッと放ったらかしで作れる簡単煮物です！！大根にも厚揚げにも味が染みて美味しい～♡

材料（約4人分）

酒: 大さじ2

三温糖: 大さじ2

みりん: 大さじ2

醤油: 大さじ3

顆粒だし: 小さじ1

水: カップ2くらい

大根: 3分の1本くらい

厚揚げ: 2枚

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作り方

1

皮をむき乱切りにした大根をしっかり水洗いしてからお鍋に入れ、一口大に切った厚揚げを上に並べます。
2

酒・三温糖・顆粒だし・みりん・醤油を入れ、水を加えます。蓋して火にかけます。
3

沸騰したら弱火にし15分煮ます。火を消し蓋をずらし冷まします。出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水の量は大根の量で調整してください！材料の9割くらいになるように入れましょう！15分煮ても水分が多すぎる場合は火力を少しあげて煮ます(´∇｀)

きっかけ

晩御大根が美味しい季節になってきたので、お買い得だった厚揚げと簡単煮物に！

公開日：2016/11/19

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。