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下茹で不要!大根と厚揚げのほったらかし煮物♡ レシピ・作り方

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*kuuuma*
下茹で不要で楽ちん(o´艸`)サッと放ったらかしで作れる簡単煮物です!!大根にも厚揚げにも味が染みて美味しい~♡

材料(約4人分)

大さじ2
三温糖
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
顆粒だし
小さじ1
カップ2くらい
大根
3分の1本くらい
厚揚げ
2枚
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作り方

  1. 1
    皮をむき乱切りにした大根をしっかり水洗いしてからお鍋に入れ、一口大に切った厚揚げを上に並べます。
  2. 2
    酒・三温糖・顆粒だし・みりん・醤油を入れ、水を加えます。蓋して火にかけます。
  3. 3
    沸騰したら弱火にし15分煮ます。火を消し蓋をずらし冷まします。出来上がり~☆

おいしくなるコツ

水の量は大根の量で調整してください!材料の9割くらいになるように入れましょう!15分煮ても水分が多すぎる場合は火力を少しあげて煮ます(´∇`)

きっかけ

晩御大根が美味しい季節になってきたので、お買い得だった厚揚げと簡単煮物に!

公開日:2016/11/19

関連情報

カテゴリ
大根の煮物厚揚げ大根簡単夕食厚揚げの煮物

このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味!!!お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく!早く!簡単!楽しくお料理するのがモットーです~♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます~。

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