パッと使える！おろし生姜の冷凍法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回、15×21cmのバットを使いました。
   ラップを敷きます。

   

2. 2 しょうがの皮をティースプーンで剥きます。
   くぼんだところもすごーくきれいに取れます。
3. 3 まあ、素敵。

   

4. 4 すりおろします。
   ガンバって！
5. 5 おろし器の上面を下に向けて、ガンガン！とすると…。
   意外に素直に取れてくれます。

   

6. 6 さっきのティースプーンで、ペタペタ伸ばして…
   ムラがあっても大丈夫。

   

7. 7 上にラップをかけて、布巾でペタペタならします。

   

8. 8 冷凍庫にポイ。
9. 9 固まったら、適当な大きさにポキポキ折ります。
   保存容器に入れて、冷凍庫に戻します。
   これでいつでも使えます。

   

10. 10 冷凍後2ヶ月くらい立ったものも、問題なく使えました。
    保存容器は、何度も開け閉めするので、冷凍OKの丈夫な容器がおすすめです(>_<)
    でないと、フタが、割れます(笑)